ISO8589: 1988 규격의 관능검사(Sensory Evaluation) 전문시설

 

3개의 평가실에 총 37좌석의 부스(Booth)를 보유하고 있다.  평가실 I, II 는 소비자 관능검사 운영에 적합한 부스가 각각 11개씩 총 22좌석, 평가실 III은  묘사분석(Descriptive Analysis) 등 전문패널 관능검사에 적합한 15좌석의 부스가 설치되어있다.  

 

개별부스에는 온라인 관능검사 시스템 SensMine에 접속할 수 있는 노트북, 운영자 호출 벨 그리고 개인 수저함(숫가락, 젓가락, 미용티슈)이 장착되어있다.  또한 모든 평가실은 형광 및 유색 조명시설, 환기 시스템, 냉난방(가습) 시설 등을 갖추고 있다.

 

 

 

 

패널 대기실 (Panel Lounge)

 

Reception

 

  • 평가실 I, II, III 그리고 세면실, 탈의실의 중앙에 위치
  • 참여 접수대, 검사 내용 교육에 필요한 화이트보드 (TV, 프로젝트 스크린) 등 구비 

 

 

평가실 III (Descriptive Analysis Training Room)

 

IMG_1483

 

  • 15좌석 개별 부스
  • 대형 화이트 보드,  빔 프로젝터,  스크린
  • 음향 방송 시설
  • 인터넷 WiFi
  • 냉난방 및 환기 시스템, 가습기
  • 온습도계
  • 평가실 III 전용 시료준비실 (씽그대, 냉장고, 정수기, 인덕션레인지, 정밀저울 등)

 

 

평가실 I, II 및 개인 평가부스 (Computerized Sensory Testing Booths)

 

 

IMG_1055

IMG_1026

  • 22좌석의 개별 부스 (무광 라이네이트 상판) 
  • 형광조명 (전구색, 주광색)
  • 유색조명 (빨강, 파랑, 녹색)
  • 폭 900 mm 테이블, 확장 시(flip-up extension) 1200mm 폭의 개인 테이블 공간
  • 개인 수저함 (수저, 젓가락, 미용티슈)
  • 무선 호출 벨
  • 온습도계
  • 냉난방 및 환기시스템
  • 가습기

 

 

평가실 III (Descriptive Analysis Training Room)

 

IMG_1483

 

  • 15좌석 개별 부스
  • 대형 화이트 보드,  빔 프로젝터,  스크린
  • 음향 방송 시설
  • 인터넷 WiFi
  • 냉난방 및 환기 시스템, 가습기
  • 온습도계
  • 평가실 III 전용 시료준비실 (씽그대, 냉장고, 정수기, 인덕션레인지, 정밀저울 등)

 

시료 배분실 (Preparation Room)

 

 

Preparation Room2

  • 평가실 I, II 조명 중앙통제 판넬
  • 패널 응답 실시간 모니터링 시스템
  • 패널 호출 신호 수신기 

 

 

시료 조리실 (Lab Kitchen)

 

Preparation Room1

  • 가스레인지 (업소용 고화력 간택기)
  • 강력 후드 시스템
  • 높은 전력공급량 (2kw 전열기 5개 동시 가동 가능) 
  • 대형 냉장고 (4개), 온장고(1개)
  • 전기 오븐 (2개)
  • 전자 레인지 (6개), 밥솥 (6개), 튀김기 (4개)
  • 씽그대, 전기 온수기
  • 식기세척기, 세탁기 

 

 

세면실 (Washroom)

 

 

 

 

 

IMG_1461

 

  • 세면기 8개 (샤워기 부착)
  • 전기 온수기 150L
  • 에어컨